So sieht's aus.

Rezept von Dirk Hoffmann

Vanille-Quark

Rezept aus "Abenteuer Leben - Täglich": Dieses fettarme und gesunde Quark-Dessert ist schnell zubereitet und richtig lecker! Für heiße Sommertage ist es auch ein toller Snack für zwischendurch!

17.07.2014
Vanille-Quark-Pudding
Zutaten für Portionen
400 g Quark mit mind. 10% Fettanteil
1 Vanillesschote
150 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillepuddingpulver oder Stärke
400 ml Milch

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Insgesamt:


ZUBEREITUNG

Die Hälfte der Milch mit der aufgeschnittenen Vanilleschote dem Zucker und Salz langsam erwärmen. Jetzt die Vanilleschote mit einem Löffel ausdrücken und das Mark in die Milch rühren.
Mit der restlichen Milch das Pulver anrühren und zu der warmen Milch geben. Nochmals unter ständigem rühren aufkochen lassen und mit dem Quark vermengen. Im Kühlschrank kalt stellen und mit frischen Früchten servieren.

GUTEN APPETIT!

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