So sieht's aus.

Rezept aus der Sendung

Süße Pommes mit süßer Currysauce

19.11.2014
Kochen mit Knall: Stefan Marquard und Frank Buchholz stellen Currywurst her u...
Kochen mit Knall: Stefan Marquard und Frank Buchholz stellen Currywurst her und machen ein Dessert, das wie Wurst aussieht. © kabeleins
Zutaten für Portionen
0 Für SÜSSE CURRYSAUCE
500 g weiße Kuvertüre
1 TL Salz
1 Olivenöl für die Viskosität
0 Für SÜSSE POMMES FRITES
4 große Äpfel (Granny Smith)
1 EL Zucker
1 EL Speisestärke
1 Fett zum Frittieren
1 EL Puderzucker

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Insgesamt:


ZUBEREITUNG

SÜSSE CURRYSAUCE

Die Kuvertüre klein schneiden und im Wasserbad mit Salz vorsichtig schmelzen. Olivenöl zugeben, bis die gewünschte Viskosität erreicht ist. In den Schokobrunnen füllen, fertig.

SÜSSE POMMES FRITES

Äpfel schälen und in Streifen schneiden. Anschließend die Äpfel zuckern und in Speisestärke panieren. In heißem Fett oder der Friteuse ausbacken und mit Puderzucker bestäuben.

GUTEN APPETIT!

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