So sieht's aus.

Deutsche Rezeptklassiker

Strammer Max

Der Ruck-Zuck-Genuss aus Sachsen

30.07.2015
Strammer Max
© Fotolia/der hugo2
Zutaten für Portionen
1 Scheibe Bauernbrot(
1 TL Butter
50 g roher Schinken
2 TL Öl
2 Eier
1 Prise Salz
1 Pfeffer
1 Gewürzgurke
1 Tomate

Kochzeit: 10 Minuten


Zubereitung

Das Schwarzbrot buttern. Den gewürfelten Schinken darauf verteilen. 
Spiegeleier braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach auf das Schinkenbrot legen.
Gurke in Scheiben schneiden, Tomate achteln und zu dem Brot servieren.

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