So sieht's aus.

Rezept aus Abenteuer Leben - Täglich

Steak-Marinade

Rezept von Stefan Marquard: Steak-Marinade

13.11.2014
Marinade
Zutaten für Portionen
1 Messerspitze Sternanis
1 Messerspitze Zimt oder Zimtblüten
1 TL Pfefferkörner, fermentiert
1 Scheibe Ingwer (kleingeschnitten)
0.5 Zitrone
0.5 Orange
1 TL grober Senf
1 Messerspitze scharfer Paprika
100 ml Olivenöl
1 Prise Zucher, Salz und Pfeffer

Vorbereitungszeit: 10 Minuten


Zubereitung

Die Schale der Orange und der Zitrone abreiben und die Zitrone pressen. Alle Zutaten gut vermischen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!

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