So sieht's aus.

Sardellen-Bruschetta

Grillen wie bei Abenteuer Grillen 2015

26.05.2015
Bratwurst-Bruschetta
© kabel eins
Zutaten für Portionen
6 kleine Cherrytomaten
2 EL Olivenöl
6 dicke Scheiben Baguette
2 Knoblauchzehen
2 EL Tapenade oder schwarze Olivenpaste
6 große Basilikumblätter
12 Sardellenfilets
3 TL Olivenöl

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Insgesamt:


Zubereitung

Die Eiertomaten halbieren, mit Olivenöl bestreichen und bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten grillen. Nun die Baguettescheiben bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten grillen, bis sie schön getoastet sind. Einmal wenden. Die Knoblauchzehen schälen und sofort Brot damit einreiben. Die Tapenade auf die Brote, darauf je 2 Tomatenhälften, 1 Basilikumblatt und 2 Sardellenfilets verteilen. Mit schwarzem Pfeffer würzen, etwas Olivenöl darüber träufeln und servieren.

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