So sieht's aus.

Fast Food Duell / Rezept von Frank Rosin

Kartoffelauflauf nach Frank Rosin

23.07.2014
kartoffel-04-09-17-CMA-dpa-gms 1600 x 900
© CMA/dpa gms
Zutaten für Portionen
700 g Kartoffeln
200 g Putenwürfel
300 g Pilze
2 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
200 ml Sahne
1 Schluck Weißwein
200 g Oliven
200 g Feta

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Insgesamt:


ZUBEREITUNG

Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser halbgar kochen. In der Zwischenzeit die Pilze schneiden und heiß anbraten. Knoblauch, Zwiebeln und Putenfleisch gewürfelt dazugeben und mit dem Weißwein ablöschen. Mit Sahne alles einkochen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kartoffeln abgießen und in Scheiben schneiden, dann in eine feuerfeste Form legen. Mit der Soße übergießen, Oliven und gewürfelten Feta darüber. 15 Minuten bei 200 C backen.

GUTEN APPETIT!

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