So sieht's aus.

Asia Burger mit Käfern in süß saurer Soße.

Käferburger süß sauer

17.09.2014
Käferburger
Zutaten für Portionen
4 Burgerbrötchen
12 essbare Junikäfer
2 EL Sesamöl
2 Chilischoten
1 EL Reißessig
5 EL Süß-Saure Asiasauce
200 g Frischkäse
50 g Limettenblätter
2 EL Röstzwiebeln
200 g frischer junger Spinat
1 Bund Spargel
1 Tomate
1 Gurke
4 Scheiben Käse

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Insgesamt:


Zubereitung:

Für die Limettencreme Frischkäse, Chilli. Röstzwiebeln und Limettenblätter vermischen. Spargel putzen und blanchieren.
Junikäfer mit Öl und Chilli anbraten. Reisessig und Asiasauce hinzugeben. Limettencreme auf den Burgerbrötchen verteilen. Darauf werden gepackt: Gurke, Tomate, Spinat, Spargel, Käfer und Käse mit Sesamkörnern.

Guten Appetit!

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