So sieht's aus.

Deutsche Rezeptklassiker

Halve Hahn

Der Kölner-Kult-Snack für zwischendurch

30.07.2015
Halve Hahn
© Fotolia/ creative Studio
Zutaten für Portionen
1 Roggenbrötchen
2 Scheiben Goudakäse
1 saure Gurke
1 EL Butter
1 EL Senf
1 EL Zwiebelstückchen

Kochzeit: 10 Minuten


Zubereitung

Ganz ohne kochen oder braten gibt es die kölsche Spezialität „Halve Hahn“ auf den Tisch. Einfach ein Roggenbrötchen, auch genannt „Röggelchen“, halbieren und mit Butter und Senf bestreichen. Darüber eine dicke Schicht Gauda legen und mit feinen Scheiben saurer Gurke garnieren. Wer es noch herzhafter mag, kann den Halven Hahn auch mit Zwiebelstückchen verfeinern.

Guten Appetit!

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