So sieht's aus.

Rezept von Frank Rosin

Fenchel-Krabbensalat

23.07.2014
Ein Haufen kleiner Krabben
Ein Haufen kleiner Krabben © dpa
Zutaten für Portionen
200 g Nordseekrabben
0.5 Knolle Fenchel in feine Streifen geschnitten
0.5 Zitrone (Saft)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
100 ml Olivenöl

Vorbereitungszeit: 20 Minuten


ZUBEREITUNG

Alle Zutaten miteinander vermengen und abschmecken.

TIPP: Knoblauch niemals pressen oder zerdrücken, da er sonst bitter wird. Immer schneiden und für die warme Küche grundsätzlich goldbraun anbraten.

GUTEN APPETIT!

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