So sieht's aus.

Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Cola-Schwein

Ob Cola und Schweinefleisch zusammenpassen?

01.09.2015
ColaSchwein
Zutaten für Portionen
500 g Schweinehackfleisch
500 g Wirsing
1 Zwiebel
750 ml Cola
1 EL Öl
1 EL SambaOlek
50 ml Soja Sauce
20 g Ingwer
2 Knoblauchzehen
2 Chili

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Insgesamt:


Zubereitung

Eine Zwiebel in grobe Stücke schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen, fein würfeln. Chili längs einritzen, entkernen, waschen und fein hacken. Das Schweinehackfleisch scharf anbraten, dann das Gemüse dazu geben. Die Cola in die Pfanne gießen und einige Minuten mit geöffnetem Deckel köcheln lassen. Den fein geschnittenen Wirsing auf das Hackfleisch geben und mit geschlossenem Deckel garen lassen.
Nach etwa 10 min., der Wirsing sollte noch etwas Biss haben, die Soße mit Sojasoße und Sambal Oelek abschmecken.

Guten Appetit!

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