So sieht's aus.

Rezept aus "Abenteuer Leben täglich"

Chips-Hackauflauf

Ein skurriles Auflauf-Rezept aus der Kategorie "Gaumenschmaus oder Gaumengraus"

08.09.2015
Zutaten für Portionen
500 g Hackfleisch gemischt
2 EL Senf
6 EL Tomatenketchup
1 EL Tomatenmark
600 g Frischkäse
1 Dose Kidney-Bohnen
1 Dose Zuckermais
1 rote Paprikaschote
3 rote Chilischoten
1 Päckchen Hollandaise-Sauce
200 g geriebener Käse
1 Päckchen Tortilla-Chips
2 EL Olivenöl
1 EL Worcestersauce
1 TL Currypulver
1 TL Paprikapulver
1 Hand voll Kräuter
1 Prise Pfeffer

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Insgesamt:


Zubereitung:

  • Zuerst Hackfleisch mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten.
  • Dann Senf, Worcestersauce, Ketchup, Tomatenmark, Currypulver, Paprikapulver, Kräuter und 100 g Frischkäse zum Hackfleisch geben und weiter braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Bohnen und Mais abtropfen lassen, Paprika und Chilis würfeln und alles in die Pfanne geben.
  • Frischkäse, Hollandaise-Sauce und geriebenen Käse in einer Schüssel vermengen.
  • Auflaufform einfetten und eine Schicht Chips verteilen. Dann die Hackfleischmischung darüber verteilen und eine weitere Schicht Chips darüber legen.
  • Die Frischkäse-Hollandaise-Käse-Mischung über den Auflauf gießen, nochmals mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180°C im Ofen goldbraun (20-30 min) backen lassen.

Guten Appetit! 

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