Grillen in Hamburg

Grillstation Michelwiese: Grillen auf Knopfdruck

Spontanes Grillen ohne anstrengenden Kohletransport oder umweltfeindlichen Einweggrill? An der Grillstation Michelwiese in Hamburg ist das möglich. Nach australischem Vorbild kann dort ohne Vorbereitung drauflosgebrutzelt werden.

E-Grill_Michel_Hamburg

Seit 2013 gibt es die Grillstation Michelwiese. Das Pilotprojekt wird von der Stadt Hamburg unterstützt und bietet Grillfreunden für einen Beitrag von zwei Euro 20 Minuten lang Brutzelvergnügen auf einer 54 x 54 Zentimeter großen Elektrogrillfläche . Drei davon stehen an der Grillstation Michelwiese zur Verfügung. Außer Fleisch oder anderem Grillgut muss nichts mitgebracht werden. Kohleschleppen und umständliches Hantieren mit Grillanzündern sind für die Benutzer der Grillstation passé.

Von Australien nach Hamburg

Die beiden Erfinder der Grillstation Michelwiese fanden die Inspiration für ihre Idee während einer Reise durch Australien. Im Südpazifik-Raum gibt es nämlich bereits über 50.000 Grillstationen, an denen für einen kleinen Unkostenbeitrag nach Wunsch drauflosgegrillt werden darf. Die Einrichtung einer solchen Grillstation hilft nicht nur, unnötigen Müll durch Einweggrills zu vermeiden und die öffentlichen Grünflächen zu schonen, das gemeinsame Zubereiten von leckeren Grillspezialitäten fördert auch nette Gespräche und neue Bekanntschaften unter den Grillern. Dementsprechend wird das Projekt nicht nur von der Stadt Hamburg unterstützt, eine Reinigungsfirma sorgt darüber hinaus für die tägliche Hygiene und Hamburg Energie versorgt die Grillstation Michelwiese mit Ökostrom.

Grillstation Michelwiese: Bald nicht mehr die einzige?

Als Pilotprojekt wurde in Hamburg bisher nur die Grillstation auf der Michelwiese eingerichtet, unterhalb des berühmten Kirchturms in Laufweite zu den U-Bahn-Stationen Baumwall und Landungsbrücken. Bei Erfolg könnten weitere Stationen an anderen beliebten Grillplätzen in Hamburg folgen, zum Beispiel im Stadtpark, am Elbstrand oder am Alsterufer.

Mehr Grillwissen für Anfänger und Profis

14.08.2015 12:26

Was auf den Grill Thun? Fisch!

Fleisch und Würstchen sind für die meisten eine sichere Bank. Dabei kann Mann auch ganz easy Lachs und Thunfisch grillen. Letzteres ist leichter als gedacht. Alles, was Sie fürs perfekte Steak brauchen, sind ein Grill und...

Mehr lesen

Grillspaß auf dem Tempelhofer Feld

Als größte Freifläche von Berlin bietet das Tempelhofer Feld natürlich auch genügend Raum zum Grillen. Gleich drei Grillplätze sind auf dem ehemaligen Flughafengelände zu finden.

Zum Artikel

06.07.2015 13:03
Steine statt Kohle

Lavasteingrill-Test: Die Alternative zur Holzkohle

Mann grillt am liebsten mit Holzkohle, eine echte Alternative ist der Lavasteingrill. „So sieht’s aus“ macht den Test und verrät, welche Vor- und Nachteile das Grillen mit Lavasteinen hat und was der Spaß kostet.

Mehr lesen

Grillfleisch marinieren

Grillfleisch zu marinieren kann ganz simpel sein – mit diesem Grillrezept und guten Tipps zum Marinieren werden Ihre Grillspezialitäten noch leckerer.

Zum Artikel

Facebook

Videothek Filme kostenlos sehen