Für den Bauch einen großen weißen Kreis ausstechen und für das Gesicht einen kleineren, hautfarbenden Kreis. Beides mit dem Kleber auf dem Keks festkleben.
Aus je einem etwa erbsengroßen Stück Fondant zwei Arme formen und links und rechts vom Körper befestigen. Noch zwei Hände formen und in die Ärmelöffnung kleben. Aus einem tropfenförmigen Stück Fondant den Bart formen und zwischen die Arme kleben, so dass der untere Gesichtsbereich abgedeckt ist.
Eine Kugel formen und die Nase mittig befestigen. Für die Ohren zwei kleine Tropfen links und rechts vom Kopf festkleben. Mit dem Veining Tool (alternativ einen Zahnstocher verwenden) die Ohrmuschel eindrücken.
Aus zwei tropfenförmigen Stücken Rollfondant den Bart fertigen und mit dem Veining Tool etwas strukturieren. Der Bart wird direkt unter der Nase positioniert.
Fertig ist der Wichtelkeks! Dieser sieht auch in rot ganz entzückend aus und kann z.B. mit einem kleinen Papierschild in den Händen auch als Tischkarte sehr gut verwendet werden.
