Er ist der Herr der Bude! Der ausgebildete Meister für Großgaststätten und gelernte Koch hat bereits zahlreiche Restaurants geführt - auch in der gehobenen Gastronomie. Doch seine wahre Bestimmung hat er als Imbissbuden-Betreiber gefunden.
Ein Geschäftskonzept habe er nicht, sagt er. Er tue vielmehr einfach, was ihm "Spaß macht". Und da kommt einiges zusammen: Neben seinem Engagement in der Bude liefert er auch Caterings für Messen, Firmenfeiern und Partys in und um Magedburg.
|